Paraguay concretó su primera exportación de carne de cordero a Emiratos Árabes Unidos, con un embarque inicial de 12 toneladas enviado por el Frigorífico Victoria desde su planta en Villa Hayes. La operación marca un hito para la cadena ovina del país y abre nuevas oportunidades para diversificar las exportaciones cárnicas paraguayas.
La empresa informó que ya prepara un segundo envío de 15 toneladas previsto para las próximas semanas, en respuesta a la demanda existente en el mercado de Medio Oriente. Según sus directivos, la carne ovina paraguaya cuenta con mercados habilitados y pedidos concretos, aunque el principal desafío será aumentar la producción para garantizar un suministro constante.
Representantes del sector señalaron que actualmente trabajan con entre 30 y 40 productores ovinos, pero buscan ampliar esa red hasta alcanzar entre 100 y 120 criadores para acompañar el crecimiento de las exportaciones. Para completar el embarque de 12 toneladas fueron necesarios entre 1.000 y 1.100 corderos.
La apertura de este mercado es resultado de varios años de trabajo conjunto entre la industria y las autoridades sanitarias paraguayas para cumplir con los requisitos internacionales. Desde el sector consideran que la creciente demanda mundial de carne ovina posiciona a Paraguay como un potencial proveedor para países de Medio Oriente y otros destinos internacionales.
Fuente: Diario Hoy
