La industria paraguaya de proteína animal busca ampliar su capacidad productiva y avanzar hacia una mayor industrialización para aprovechar nuevas oportunidades en los mercados internacionales. El planteamiento fue presentado durante la apertura del Meat Summit Paraguay 2026, encuentro que reúne a representantes de distintos sectores vinculados a la cadena cárnica.
El ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme, señaló que uno de los principales desafíos es incrementar la producción para responder a una demanda internacional que actualmente supera la oferta paraguaya. Para ello, se plantea fortalecer la articulación entre el sector público y privado, además de promover inversiones y procesos que permitan generar mayor valor agregado.
Otro de los ejes de la estrategia es consolidar una identidad para la proteína animal paraguaya mediante la Marca Paraguay, con el objetivo de fortalecer el posicionamiento de los productos nacionales en los mercados internacionales.
El sector porcino también aparece como una de las áreas con potencial de crecimiento. En este contexto, Asia y África son considerados mercados con oportunidades para ampliar las exportaciones de carne vacuna, porcina y aviar.
Taiwán representa uno de los destinos de interés dentro de esta estrategia. El Ministerio de Industria y Comercio destacó que el mercado taiwanés habilitó el acceso con arancel cero para 115 productos paraguayos, incluyendo la carne porcina. Esta apertura genera condiciones para impulsar nuevas inversiones, aumentar la producción y avanzar en la industrialización de materia prima nacional.
El Gobierno también señaló que espera avances para el acceso de la carne aviar al mercado taiwanés, lo que permitiría ampliar la oferta paraguaya en ese destino.
La estrategia apunta así a incrementar el volumen de proteína animal disponible para exportación y, al mismo tiempo, avanzar hacia productos con mayor procesamiento y valor agregado, acompañando la búsqueda de nuevos mercados para la producción nacional.
