Las exportaciones paraguayas de carne bovina registraron una contracción en volumen durante los primeros nueve meses de 2026, aunque el mayor valor obtenido por cada kilo permitió amortiguar el impacto sobre los ingresos del sector.
Entre enero y septiembre, Paraguay colocó en los mercados internacionales 209,9 millones de kilos de carne bovina, por un valor de USD 1.476,8 millones, de acuerdo con datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
El volumen exportado fue 24,2% inferior al registrado en el mismo periodo de 2025, cuando los embarques alcanzaron 276,8 millones de kilos. En términos de valor, sin embargo, la reducción fue de apenas 8%, frente a los USD 1.604,4 millones del año anterior.
La diferencia se explica por la evolución del precio promedio de exportación. El valor por kilo aumentó de USD 5,80 a USD 7,04, lo que representa una suba interanual del 21,4%. De esta manera, el sector logró sostener ingresos superiores a USD 1.400 millones pese a exportar cerca de 67 millones de kilos menos.
Chile continúa como principal mercado
Chile se mantuvo como el principal destino de la carne bovina paraguaya. En el periodo analizado, el mercado adquirió 62,7 millones de kilos por USD 443,9 millones, concentrando cerca del 30% del valor total exportado.
Israel ocupó el segundo lugar, con compras por 33,4 millones de kilos y USD 276,8 millones, mientras que Estados Unidos se ubicó en tercer puesto, con 42,8 millones de kilos por USD 263,9 millones.
Los datos del Banco Central del Paraguay para enero-agosto ya mostraban un fuerte crecimiento de las ventas de carne hacia Estados Unidos, con incrementos interanuales de 68,2% en valor y 56,2% en volumen.
Entre los principales destinos también figuran Taiwán, con 26,7 millones de kilos por USD 189,4 millones; Brasil, con 9,1 millones de kilos por USD 69,3 millones; y Canadá, con 9,9 millones de kilos por USD 60,3 millones.
Completan la lista de mercados relevantes Uruguay, Colombia, Rusia, Suiza, Italia y Alemania.
Fuente: Última Hora
