China emitió una observación sanitaria al frigorífico Tacuarembó, la principal planta exportadora de carne vacuna de Uruguay, tras detectar residuos del antiparasitario Imidocarb en productos enviados al mercado chino.
Fuentes oficiales uruguayas aclararon que la empresa continúa habilitada para exportar y que la medida no implica una suspensión de sus operaciones. Sin embargo, se trata de una advertencia que podría derivar en sanciones más severas en caso de registrarse nuevos incumplimientos de los requisitos sanitarios exigidos por el país asiático.
La situación cobró relevancia debido al peso que tiene la planta en el comercio exterior uruguayo. El frigorífico Tacuarembó, controlado por el grupo brasileño Marfrig, encabezó las exportaciones de carne del país en 2025 y mantiene el liderazgo durante los primeros meses de 2026.
El hallazgo de residuos veterinarios fue uno de los principales asuntos abordados por autoridades uruguayas durante una misión oficial realizada en China a finales de mayo. Representantes del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca y del Instituto Nacional de Carnes mantuvieron reuniones con funcionarios de la Administración General de Aduanas de China para presentar las medidas adoptadas por Uruguay en materia de control sanitario y trazabilidad.
Según informó el gobierno uruguayo, durante los encuentros se expusieron acciones regulatorias y de fiscalización orientadas a garantizar la inocuidad de los productos cárnicos exportados y el cumplimiento de los estándares internacionales exigidos por los mercados de destino.
La delegación también impulsó gestiones para recuperar la habilitación de otras plantas frigoríficas uruguayas. Entre ellas figuran San Jacinto, Rosario y Florida, cuyos procesos fueron analizados por las autoridades chinas en el marco de las negociaciones bilaterales sobre acceso sanitario.
Fuente: Revista Verde
